記2011年度科技合作獎獲得者約翰·巴士威

    目光溫和，思路清晰，是約翰·巴士威教授給我的印象。這位70歲的長者一開口，便流淌出一串悅耳的英音，為此次的采訪奉上了一個完美開場。

    約翰·巴士威是英國食藥用菌生理和活性物質研究專家，自2003年受聘為上海市農(nóng)業(yè)科學院客座研究員以來, 他積極推進中國重要食藥用菌品種香菇、草菇和靈芝等基因組測序和蛋白質組學研究工作，全力在上介紹中國食藥用菌科研和產(chǎn)業(yè)情況，成功推薦相關中國人才走向舞臺。他通過在中國建立食藥用菌生理生化研究隊伍，邀請大批國外知名食藥用菌工廠化專家來華交流，推薦中國食藥用菌專家到歐美留學訪問和交流等多種形式，有力地提升了中國食藥用菌行業(yè)的科技水平，促進了中國食用菌產(chǎn)業(yè)的進步。

    得獎深感自豪 并非一己之譽

    當被問及如何叩響了“食藥用菌的研究之門”，巴士威坦言，雖然此前自己一直致力于微生物學研究，但對菌類的認知卻是少之又少，直到他結識被譽為“藥用菌之父”的香港中文大學教授張樹庭，才次見識了中國所擁有的諸多食藥用菌種類，也正是這個轉折點，激發(fā)了彼時年近半百的巴士威對于菌類的熱愛，自此一發(fā)而不可收。他笑言，如果上天再給他一次選擇的機會，他仍舊會作出同樣的選擇，為菌類研究奉獻此生。

    追溯舍港上滬的契機，巴士威笑稱自己又是幸運的。“是中國食用菌專家譚琦的誠意邀請，才令我有機會可以加盟上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所，在這么優(yōu)越的研究環(huán)境下開展工作，這在世界上都可算是很優(yōu)秀的研究機構。”他說。也正是這次邀約，引領巴士威來到了上海這個令他心醉神迷的城市。言談間，他已拿出自己持有的十分稀少的《外國人永久居留證》，驕傲地向我展示著，對于上海和中國的喜愛溢于言表。

    談到此次獲獎，巴士威微笑著將目光投向了桌上擺放的獲獎證書和獎牌，強調(diào)說這不是一己的榮譽，而是多人共同努力的成果。一邊說，一邊又指指身旁的同事陳明杰研究員，“這和他們的工作都息息相關，也離不開上海市政府和有關部門的大力支持。能得到這個獎我很自豪，也將繼續(xù)做好自己的本職工作。”

    力促合作 甘當幕后英雄

    對于為何傾力促成中國于2005年首次舉辦世界食用菌大會——第五屆世界食用菌生物學及產(chǎn)品大會，巴士威給出的答案略有些出乎意料，卻又在情理之中。“中國食藥用菌的研究水平很高，但卻因發(fā)表論文的語言多為中文而不能被學界所了解。舉辦類似世界會議能夠賦予中國一個窗口，讓中方有機會向世界展示自己的研究成果和產(chǎn)業(yè)成就，也使大批量的中方研究人員都能與世界一流專家進行交流，更新現(xiàn)有觀念，更好地促進中國食藥用菌研究的水平提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”事實證明，這屆大會舉辦的異常成功，受到了中外專家的一致好評，被認為是大會創(chuàng)始后*成功的一次會議。

    而巴士威更自愿當起了上海市農(nóng)業(yè)科學院下屬期刊《食用菌學報》的編輯和英文校對，力圖實現(xiàn)學報發(fā)表論文的雙語化，令中國研究人員的論文在世界上也能引起較大的反響。此外，他還力圖促進中國與英國、愛爾蘭、西班牙、芬蘭、法國、巴西等國在食藥用菌研究領域的合作，令各國能相互借鑒，博采眾長。

    中國人才輩出 研究優(yōu)勢顯著

    提及中國在食藥用菌研究的優(yōu)勢所在，巴士威表示，食藥用菌產(chǎn)業(yè)具有極大的市場前景，每年的全球市場價值可達300億美元。中國作為世界上主要的食藥用菌生產(chǎn)者和消費者，可占據(jù)該產(chǎn)業(yè)份額的70%至80%。他還說：“中方的研究人員都很優(yōu)秀、負責，中國大陸學生更是我教過的學生，他們對于知識的渴求、創(chuàng)新的勇氣和科研的熱情都給我留下了深刻的印象。”而浙江等地菌類種植農(nóng)戶對于專業(yè)知識的熟稔，更讓巴士威驚嘆不已。“他們雖是普通的農(nóng)民，有時候卻比我們這些專家還要專業(yè)，真是了不起，讓人心生敬佩。”

    同時，巴士威還提到中國食藥用菌研究領域的人才培養(yǎng)體系構建得十分成功，很多大學和研究機構都為這一領域設立了正式的課程或針對的培育計劃，而在歐美，菌類的研究大多仍隸屬于微生物學或真菌學研究，有心之士能獲取到的菌類知識也是十分有限。

    消費驅動創(chuàng)新 保持永續(xù)發(fā)展

    談到食藥用菌研究的技術創(chuàng)新和該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，巴士威表示，消費是對食用菌研究技術創(chuàng)新的良好驅動力，需求越廣，對于相關菌類的研究創(chuàng)新也愈深入。但他同時指出，無論是中國還是世界上其他國家，都需要對于藥用菌類產(chǎn)品的有效監(jiān)管，保持可持續(xù)發(fā)展，以免消費者遇到劣質產(chǎn)品，失去對該類產(chǎn)品的原有信心。

    此外，巴士威還呼吁以存在于農(nóng)作物桔�；蚰拘嫉葟U棄材料中的木質纖維素等為原料，通過生物降解形成菌類的培養(yǎng)料，變廢為寶，在生產(chǎn)健康食物的同時改善自然環(huán)境，還可為貧困地區(qū)的農(nóng)戶等提供一定的工作機會，可謂一舉多得，真正保持食藥用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    他更表示自己就是食藥用菌的受益者，日常生活中經(jīng)常進食草菇等鐘愛的菌類，因此身體一直十分健康。（